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Gélose Oxford (Modifié)
La gélose Oxford est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement et le dénombrement de Listeria monocytogenes et d'autres Listeria dans des échantillons alimentaires, même fortement contaminés.
Disponible en milieu déshydraté : format de 500g
A utiliser avec : Suppléments pour gélose Oxford (CCCFA).
Le BK250HA remplace le BK110HA.
En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.
La peptone favorise l’excellente croissance des Listeria.
L’extrait de levure est une source du complexe vitaminique B.
L’amidon représente la source énergétique du développement.
Le chlorure de sodium maintient l’équilibre osmotique.
Les Listeria hydrolysent l’esculine en glucose et en esculétine. Ce dernier composé forme un complexe noir en présence des ions ferriques apportés par le citrate de fer.
Le mélange inhibiteur est composé de trois antibiotiques (colistine, céfotétan et fosfomycine), d’un antifongique (cycloheximide), du chlorure de lithium et d’un colorant antiseptique (acriflavine).
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