CompactDry™ E. coli & coliformes (EC)

100 tests par boîte

Compact Dry est une procédure simple et sûre pour déterminer et quantifier les micro-organismes présents dans les aliments, les cosmétiques et autres matières premières, y compris les produits pharmaceutiques. Les plaques chromogéniques Compact Dry prêtes à l’emploi conviennent aussi bien aux contrôles en cours de processus qu’aux contrôles du produit final.

Les coliformes se caractérisent par le fait qu'ils sont des bacilles à Gram négatif qui ne forment pas de spores, définis par leur capacité à fermenter le lactose et à produire de l'acide et/ou du dioxyde de carbone. L'enzyme chargée de dégrader le lactose est la β-galactosidase et toutes les bactéries du groupe des coliformes la possèdent.

D'autre part, Escherichia coli possède une enzyme supplémentaire appelée β-glucoronidase. Compact Dry EC est capable de détecter l'enzyme β-galactosidase des coliformes et l'enzyme β-glucoronidase de E. coli des coliformes et de l'enzyme.

Le milieu contient deux types de substrats enzymatiques chromogènes, Magenta-GAL et XGLUC. Les colonies de coliformes sont de couleur rouge/rose, à l'exception des colonies d'E. coli, qui génèrent une coloration bleu/bleu-violet. Le nombre total de groupes de coliformes correspond au nombre total de colonies rouges et bleues combinées.