3M™ Trousse de détection ELISA des protéines de blanc d'oeuf
3M

3M™ Trousse de détection ELISA des protéines de blanc d'oeuf

7100151342
CAD$643,43

La Trousse ELISA de détection des protéines de blanc d’œuf 3MMC est conçue pour détecter la présence de protéines de blanc d’œuf dans l’eau de rinçage final du nettoyage en place (NEP), les échantillons environnementaux sur écouvillon, les ingrédients alimentaires et les produits alimentaires transformés.

Trousse contenant 96 tests

Limit de quantification: 0.5 ppm

QUANTITÉ

La Trousse ELISA de détection des protéines de blanc d’œuf 3MMC utilise des essais ELISA en sandwich. Les protéines de blanc d’œuf présentes dans l’échantillon réagissent avec les anticorps spécifiques aux blancs d’œuf qui ont été adsorbés sur la surface des cupules microdosées en polystyrène.

Après l’élimination des protéines non liées par lavage, les anticorps spécifiques aux blancs d’œuf conjugués à la peroxydase de raifort (PR) sont ajoutés. Ces anticorps marqués avec une enzyme forment des complexes avec la protéine de blanc d’œuf précédemment liée. Après un deuxième lavage, l’essai de détection immuno-enzymatique est effectué par l’ajout d’un substrat chromogène, soit 3,3',5,5'-tétraméthylbenzidine.

Le développement de la couleur de cette réaction enzymatique varie directement en fonction de la concentration de protéines de blanc d’œuf dans l’échantillon mis à l’essai; ainsi, l’absorbance à 450 nm constitue une mesure de la concentration de la protéine de blanc d’œuf dans l’échantillon d’essai.

La quantité de protéines de blanc d’œuf dans l’échantillon d’essai peut être extrapolée depuis la courbe d’étalonnage établie en fonction d’étalons de concentration connue et ajustée pour tenir compte de la dilution de l’échantillon.

  • Conçu pour détecter les protéines allergènes cibles transformées et non transformées
  • L’essai de détection convient à l’écouvillonnage environnemental, à l’eau de rinçage final du NEP et aux échantillons d’aliments
  • Un protocole d’extraction universel uniformise le protocole d’essai pour de multiples substances à analyser, ce qui vous permet d’économiser des réactifs et un temps précieux
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