Trousse de détection rapide de protéines de noix de pacane
3M

Trousse de détection rapide de protéines de noix de pacane

7100151357
CAD$611,04

La Trousse d’essais de détection rapide des protéines de pacane 3MMC est conçue pour détecter la présence de protéines de pacane dans l’eau de rinçage final du nettoyage en place (NEP), les échantillons environnementaux sur écouvillon, les ingrédients alimentaires et les produits alimentaires transformés.

QUANTITÉ

La Trousse d’essais de détection rapide des protéines de pacane 3MMC utilise un dispositif d’écoulement latéral qui est en fait une méthode d’essai immunochromatographique qui utilise des anticorps spécifiques pour détecter les protéines de pacane.

Les résultats positifs se lisent selon la présence de trois traits : un trait de contrôle, un trait d’assurance et un trait d’essai lorsque la protéine de pacane est présente dans la plage de concentration se situant entre un niveau inférieur à 3 ppm et un niveau supérieur à environ 10 mg/ml de protéines de pacane dans une solution saline (0,9 % de chlorure de sodium).

Ces limites peuvent varier selon la matrice analysée. Les échantillons qui contiennent plus de 10 % de protéines de pacane peuvent rendre l’essai non valide, ce qui entraîne l’absence d’un trait d’assurance et/ou d’un trait d’essai.

  • Les résultats sont visibles 11 (± 1) minutes suivant l’application de l’échantillon
  • Cartouches d’essai qualitatif de détection immunochromatographique rapide à écoulement latéral conçues pour détecter les protéines allergènes alimentaires
  • Conçu pour détecter les protéines allergènes transformées et non transformées
  • L’essai de détection convient à l’écouvillonnage environnemental, à l’eau de rinçage final du NEP et aux échantillons d’aliments
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