Trousse de détection rapide des protéines de poisson
3M

Trousse de détection rapide des protéines de poisson

7100151335
CAD$611,04

La Trousse d’essais de détection rapide des protéines de poisson 3MMC est conçue pour détecter la présence de protéines de poisson dans l’eau de rinçage final du nettoyage en place (NEP), les échantillons environnementaux sur écouvillon, les ingrédients alimentaires et les produits alimentaires transformés.

QUANTITÉ

La Trousse d’essais de détection rapide des protéines de poisson 3MMC utilise un dispositif d’écoulement latéral qui est en fait une méthode d’essai immunochromatographique qui utilise des anticorps spécifiques pour détecter les protéines de poisson.

Les résultats positifs se lisent selon la présence de trois traits : un trait de contrôle, un trait d’assurance et un trait d’essai lorsque la protéine de poisson est présente dans la plage de concentration actuelle se situant à un niveau inférieur à 1 ppm.

Cette limite peut varier selon la matrice analysée. La limite maximale de détection n’a pas été déterminée pour des espèces de poissons spécifiques. Les échantillons qui contiennent une quantité élevée de protéines de poisson peuvent rendre l’essai non valide ce qui entraîne l’absence d’un trait d’assurance et/ou d’un trait d’essai.

  • Les résultats sont visibles 11 (± 1) minutes suivant l’application de l’échantillon
  • Cartouches d’essai qualitatif de détection immunochromatographique rapide à écoulement latéral conçues pour détecter les protéines allergènes alimentaires
  • Conçu pour détecter les protéines allergènes transformées et non transformées
  • L’essai de détection convient à l’écouvillonnage environnemental, à l’eau de rinçage final du NEP et aux échantillons d’aliments
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