Trousse de détection rapide de protéines d'arachide
3M

Trousse de détection rapide de protéines d'arachide

7100151321
CAD$611,04

La Trousse d’essais de détection rapide des protéines d’arachide 3MMC est conçue pour détecter la présence de protéines d’arachide dans l’eau de rinçage final du nettoyage en place (NEP), les échantillons environnementaux sur écouvillon, les ingrédients alimentaires et les produits alimentaires transformés.

Trousse contenant 25 tests

QUANTITÉ

La Trousse d’essais de détection rapide des protéines d’arachide 3MMC utilise un dispositif d’écoulement latéral qui est en fait une méthode d’essai immunochromatographique qui utilise des anticorps spécifiques pour détecter les protéines d’arachide.

Les résultats positifs se lisent selon la présence de trois traits : un trait de contrôle, un trait d’assurance et un trait d’essai lorsque la protéine d’arachide est présente dans la plage de concentration se situant entre un niveau inférieur à 1 ppm et un niveau supérieur à environ 10 mg/ml de protéines d’arachide dans une solution saline (0,9 % de chlorure de sodium).

Ces limites peuvent varier selon la matrice analysée. Les échantillons qui contiennent plus de 4 % de protéines d’arachide peuvent rendre l’essai non valide, ce qui entraîne l’absence d’un trait d’assurance et/ou d’un trait d’essai.

  • Les résultats sont visibles 11 (± 1) minutes suivant l’application de l’échantillon
  • Cartouches d’essai qualitatif de détection immunochromatographique rapide à écoulement latéral conçues pour détecter les protéines allergènes alimentaires
  • Conçu pour détecter les protéines allergènes transformées et non transformées
  • L’essai de détection convient à l’écouvillonnage environnemental, à l’eau de rinçage final du NEP et aux échantillons d’aliments
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